Jak gotować makaron?

Spaghetti, penne, farfalle, fusilli, cannelloni, rigatoni – to tylko kilka z wielu rodzajów makaronu, jednego z najsłynniejszych produktów spożywczych uwielbianych na całym świecie. Nieumiejętnie przygotowany może zepsuć nawet najlepsze danie. Zgodnie z włoską sztuką kulinarną, idealny makaron powinien być „al dente”, czyli lekko niedogotowany, sprężysty, nieposklejany, a przy tym dobrze …